Kochen kann eine angenehme und entspannende Tätigkeit sein, aber auch eine Quelle der Frustration, wenn die Dinge nicht nach Plan laufen. Zum Glück gibt es viele Tricks und Kniffe, die Ihnen das Leben in der Küche erleichtern können. In diesem Blog stellen wir Ihnen einige der besten Küchen-Lifehacks vor, mit denen Sie Zeit sparen, Lebensmittelabfälle reduzieren und Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben können.
1. Knoblauch schälen ohne Aufwand
Das Schälen von Knoblauch kann eine klebrige und zeitraubende Arbeit sein. Hier ist ein einfacher Hack:
- Die Knoblauchzehen in ein Glasgefäß geben.
- Schütteln Sie das Gefäß 20-30 Sekunden lang kräftig.
- Die Haut sollte sich nun lösen, so dass Sie die Nelken leicht entfernen können.
2. Perfecte Eierdooiers Scheiden
Die Trennung von Eigelb und Eiweiß kann schwierig sein, aber nicht mit diesem Trick:
- Verwenden Sie eine leere Plastikflasche. Die Flasche zusammendrücken, die Öffnung gegen das Eigelb drücken und loslassen.
- Das Eigelb wird in die Flasche aufgesaugt, so dass man es leicht vom Eiweiß trennen kann.
3. Überreife Bananen? Bananenbrot backen!
Bananen, die zu reif sind, um sie auf diese Weise zu essen, eignen sich hervorragend für Bananenbrot. Sie sind besonders süß und lassen sich leicht pürieren, was zu einer köstlichen, feuchten Textur in Ihrem Brot führt. Bewahren Sie überreife Bananen im Gefrierfach auf, bis Sie zum Backen bereit sind.
4. Der Coolenator
Wenn Sie Wein mögen, aber kein Fan von Eiswürfeln sind, die Ihr Getränk verwässern, ist der Coolenator eine großartige Lösung. Dieses praktische Werkzeug hält Ihren Wein lange kalt, ohne dass Sie Eis verwenden müssen und nimmt auch nicht viel Platz im Gefrierschrank ein. Stellen Sie Ihre Weinflasche einfach in den Coolenator und genießen Sie perfekt gekühlten Wein, Glas für Glas.
5. Frischhaltung von Avocados
Um das Anbraten einer halben Avocado zu vermeiden:
- Lassen Sie den Kern in der anderen Hälfte.
- Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln.
- Wickeln Sie die Avocado fest in Plastikfolie ein oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
6. Schärfen von Messern mit einem Becher
Kein Messerschärfer im Haus? Verwenden Sie den Boden eines Keramikbechers:
- Halten Sie das Messer in einem Winkel von etwa 20 Grad gegen die raue Kante des Bechers.
- Schärfen Sie die Klinge durch mehrmaliges Ziehen an der Kante.
7. Klebefreie Löffel zum Abmessen von Honig
Das Abmessen von klebrigen Zutaten wie Honig kann knifflig sein. Hier ist eine einfache Lösung:
- Besprühen Sie Ihren Löffel oder Messbecher mit ein wenig Kochspray, bevor Sie den Honig abmessen.
- Der Honig rutscht sofort ab!
Mit diesen praktischen Lebenshilfen können Sie effizienter kochen und mehr Spaß haben. Probieren Sie sie aus und entdecken Sie, wie kleine Tricks einen großen Unterschied in Ihrem Küchenalltag machen können. Viel Spaß beim Kochen!
