Wat zijn de aankomende Horeca trends?

Door de introductie van nieuwe trends kunnen ondernemers met meer maatwerk, gemak en controle werken. Dit leidt naar meer omzet, betere organisatie en uiteindelijk een betere ervaring voor uw gasten.  Technologie transformeert de manier waarop klanten omgaan met merken en de manier waarop gasten omgaan met hotels – voor en na hun verblijf. Hier een aantal aankomende horeca trends die je komende tijd kunt verwachten!

Terrace in Amsterdam in summer people enjoying a drink

Snel Menu

Wat is een gastvrijheids trend?

De term “trend” beschrijft een verschuiving in gedrag of een meer algemene verandering van situatie. Met dit in gedachten kunnen trends veranderingen omvatten in de manier waarop klanten zich gedragen, nieuwe manieren om diensten te verlenen, of een algemene tendens om nieuwe technologie in te voeren. Trends worden doorgaans beïnvloed door een reeks verschillende factoren.

Zo heeft de opkomst van technologie als kunstmatige intelligentie geleid tot een trend waarbij vaker gebruik wordt gemaakt van machine learning, en AI-technologie vaker wordt ingezet voor klantenservice-doeleinden. Ondertussen heeft de opkomst van virtual reality-technologie de manier veranderd waarop veel horecabedrijven hun producten promoten.

De Aankomende Trends

1. Delende Economie

De sharing economy is het experimentele stadium in de horeca ver voorbij. Het is de industrie aan het herdefiniëren en zal naar verwachting in de komende jaren nog meer groeien. Afgeleid van het idee dat wederzijdse partijen een ongebruikt goed of eigendom kunnen delen, maakt de sharing economy gebruik van technologie om waarde-uitwisselingen te vergemakkelijken. Dit kan gebeuren via peer-to-peer toepassingen, samenwerkingsplatformen of gedeelde marktplaatsen.

Ook voor hoteliers geeft de sharing economy veel flexibele mogelijkheden. Vastgoed en accommodaties die op dergelijke platformen worden vermeld, hoeven niet dezelfde regels en voorschriften te volgen als traditionele hotels. 

2. Spraak Herkenning

Spraak herkenning is een huidige trend die al door verschillende industrieën loopt. Denk aan bijvoorbeeld; Amazon’s Alexa, Apple’s Siri, Google Assistant, en Microsoft’s Cortana zijn de nieuwste digitale assistent technologieën in opkomst.

Hoe makkelijk is het als je alles met jet stem kan boeken of bestellen. In de horeca transformeert voice search in toenemende mate het boekingsproces. Via smartphones en tablets kunnen klanten nu hun vakantie onderzoeken en boeken. Door jouw website uit te rusten met voice search mogelijkheden, kun jij je conversies verhogen doordat het bestelprocess nog makkelijker word gemaakt.

3. Duurzaamheid

Nu we elke dag met meer milieuproblemen te maken krijgen, wordt duurzaamheid een primaire zorg. Daarom neemt een groot deel van de horeca deel aan ‘Go Green’-acties om de negatieve gevolgen voor het milieu te verminderen. Dit blijkt goed te zijn voor de planeet en ook voor bedrijven. Het brengt en trekt meer gasten aan. Ook zijn klanten meer bereid te betalen voor producten en diensten van bedrijven met duurzame praktijken.

Er komen ook steeds meer innovatie duurzame producten op de mark voor de horeca. Deze nieuwe duurzame wijnkoelers van Coolenator verminderen enkel gebruik plastic, water verspilling en zijn eindeloos herbruikbaar. Met een verwijderbaar koelelement dat 8 uur lang koelt is het de nieuwe manier om je drankjes koud te houden. Volledig te personaliseren wat een huidige trend is, hiermee vergroot je ook de merksbekendheid.

Een duurzame bedrijfscultuur beïnvloedt de boekingsbeslissingen van klanten. Studies hebben ook aangetoond dat jongere werknemers eerder bereid zijn te werken in industrieën die zich meer richten op de ontwikkeling van de gemeenschap.

4. Mobiele Technologie

Mobiele apps in de horeca zijn getest en hebben bewezen een uitstekende klantervaring te leveren. Mobielvriendelijke websites en apps, evenals live en bijgewerkte informatie, stimuleren de groei van het totale bedrijf. Bovendien overbrugt mobiele technologie de kloof tussen de klant en het hotel zelf. Studies tonen aan dat er een gestage toename is van de voorkeur van gasten voor mobiele apps met betrekking tot de horeca. Een bestel QR-code is voor veel nu onmisbaar tijdens een avondje borrellen.

Mobiele technologie, meer specifiek mobiele marketingsoftware, heeft een revolutie teweeggebracht in de presentatie van gastendiensten door middel van beelden en video’s van hoge kwaliteit. Bovendien kan de zichtbaarheid en het gebruik voor hotels toenemen wanneer hun faciliteiten, zoals dineren op de kamer, conciërge, of andere reisdiensten worden gepresenteerd in multimedia-formaten van hoge kwaliteit.

5. Virtuele Realiteit

Virtual reality heeft de horeca getransformeerd en verrijkt. Het is een van de grootste opkomende technologische trends van vandaag, met 57,4 miljoen gebruikers in de Verenigde Staten alleen (eMarketer, 2020). Veel bedrijven incorporeren Virtual reality dan ook voor de verschillende mogelijkheden die het creëert. Virtual reality in de hospitality industrie wordt toegepast in reiservaringen, hotelrondleidingen en boekingsprocessen.

Virtual reality headsets van hoge kwaliteit zijn nu een mainstream consumentenproduct, dankzij de toegenomen investeringen van bedrijven als Samsung, Facebook en Google. Samen met augmented reality kunnen klanten met virtual reality virtueel een hotelkamer nabootsen of attracties in de buurt verkennen.

Personaliseren Wijn en Champagne Koelers

Met deze innovatieve printer kan er geprint worden op de wijn koeler zelf! Uw bedrijf's logo op een wijn koeler als relatiegeschenk of voor in de bar zelf. Met een uitneembaar vriezer bullet die 8 uur lang koelt.

Gebruikt onze makkelijker online personalisatie tool. Voor zakelijke bestellingen en offertes kunt u contact opnemen met b2b@coolenator.com

Shop Now
Waarom het belangrijk is om bij te blijven met de laatste hospitality trend?

De meest succesvolle horecabedrijven zijn voortdurend in ontwikkeling, maar als u dit wilt bereiken, moet u voortdurend op de hoogte blijven van de allerlaatste horecatrends. Dit omvat alles, van marketinginspanningen en gastvrijheidsprocessen, tot het omarmen van de nieuwste technologie en het inspelen op wereldwijde evenementen.

Bij marketing geeft het volgen van de laatste trends u de best mogelijke kans om uw doelgroep te bereiken en over te brengen wat u wilt overbrengen. Het omarmen van nieuwe technologie kan een bedrijf efficiënter maken, terwijl het in andere gevallen kan helpen bij het verbeteren van de algehele klantervaring.

Aan de andere kant kan het niet bijhouden van de laatste gastvrijheidtrends ernstige negatieve gevolgen hebben, zoals het bieden van een duidelijk concurrentievoordeel aan rivaliserende bedrijven ten opzichte van u. Erger nog, het kan ertoe leiden dat je bedrijf er niet in slaagt om de verwachtingen van de klant bij te houden.

Hoe blijf je als ondernemer concurreren in een steeds veranderende markt omgeving?
  • Maak gebruik van technologie en personalisatie om ervaringen te creëren

Door een generatieverschuiving in de manier waarop reizigers gastvrijheidsdiensten consumeren, evolueren hotels van loutere leveranciers van accommodatie naar aanbieders van ervaringen, wat leidt tot een behoefte aan uitstekende klantrelaties in alle stadia van de customer journeys van hun gasten.

  • Focus op het werven en behouden van talent

Van gerichte wervingsinspanningen tot een zinvol sollicitatieproces en het eigenlijke aanname- en inwerkproces: organisaties die goed zijn toegerust om te werven in het tijdperk van de millennials denken holistisch over de algehele ervaring die aan potentiële aanwervingen wordt geboden.

  • Omarm duurzaamheid als onderdeel van uw bedrijfsmodel

Als gevolg hiervan heeft een groeiend aantal internationale hotelbedrijven strategieën ontwikkeld voor duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Deze initiatieven kunnen worden gezien als het begin van een paradigmaverschuiving in de richting van een positieve vorm van gastvrijheid.

Conclusie

Naarmate bredere culturele trends zich blijven ontwikkelen, zullen zij een impact hebben op de logiessector en de consument. Om actueel en concurrerend te blijven, moeten eigenaars en exploitanten deze veranderingen op de voet blijven volgen en hun bedrijfsmodellen en diensten regelmatig aanpassen. De toeristische sector moet zijn aanzienlijke bijdrage aan deze wereldwijde uitdaging erkennen en agressieve stappen ondernemen om de gevolgen te verzachten.