Un regalo di vino per Natale fallisce in uno di tre modi.
Arriva in ritardo. Viene regalato di nuovo in silenzio. O viene finito entro il Boxing Day.
Abbiamo creato Coolenator perché continuavamo a rovinare ottimi rosé in giardino. Ci sono voluti due anni di prototipi falliti per risolverlo, passati in gran parte con un termometro e un taccuino, cercando di costruire qualcosa che mantenesse la temperatura per sei ore anziché per quaranta minuti.
Ci ha insegnato parecchio su quali regali le persone usano ancora anni dopo. Non ci ha insegnato assolutamente nulla su cosa faccia bella figura sotto un albero. Le due cose raramente coincidono.
Quindi questa lista è pensata per evitare quei tre fallimenti, piuttosto che per il prezzo. Quattordici idee, alcune nostre e altre no, con una parola alla fine sull'ordinare in tempo.
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- Non arriverà in ritardo
- Non verrà regalato di nuovo
- Non sarà finito entro il Boxing Day
- Quattro da evitare
- Ordinare in tempo
Non arriverà in ritardo: articoli spediti immediatamente
Un cavatappi a doppia cerniera
Circa €12. Ideale per chi usa ancora quello ad alette del cesto natalizio.
Disponibile ovunque, utile per sempre. Il waiter's friend di Pulltap ha una seconda cerniera che solleva il tappo in due fasi anziché estrarlo in una volta.
Ecco perché non piega mai il tappo e perché i sommelier lo portano con sé. Il vincitore silenzioso di tutta la lista.
Un'ulteriore cartuccia per il freezer
€14,95. Ideale per chi possiede già un Coolenator.
Piccola, piatta, spedita velocemente. Due nuclei nel freezer significa che la seconda bottiglia è fredda subito anziché dopo nove ore.
Questo conta più il 25 dicembre che in qualsiasi altro giorno dell'anno. Cartuccia extra per il freezer.
Coolenator per birra
€22,95. Ideale per il membro della famiglia che accetta cortesemente una birra.
Stesso nucleo rimovibile, dimensionato per 330 ml. Coolenator per birra.
Una carta regalo
Da €25. Ideale quando non hai mai visto la sua cucina.
Normalmente non lo avremmo incluso in una lista del genere.
C'è un'eccezione, però: il colore. Ci sono sei finiture e le persone sono pignole su cosa sta sul loro bancone. Non tirare a indovinare. Carta regalo Coolenator.
Non verrà regalato di nuovo: ovviamente pensato per loro
Un Coolenator personalizzato
€64,95. Ideale per la persona che conosci davvero bene. Ordina questo per primo.
Questo è quello per cui sosterremmo più a lungo la nostra tesi. Una foto, un nome, una data. Nessuno regala di nuovo un raffreddatore con il proprio cane sopra.
È anche qui che cambia il comportamento sul bancone. I regali generici tornano nell'armadietto tra un uso e l'altro. Quelli personalizzati restano fuori.
Ordinalo prima di qualsiasi altra cosa sulla lista, perché la personalizzazione aggiunge tempo di produzione oltre alla spedizione. Coolenator personalizzato.
Bicchieri un passo avanti a quelli che hanno
Da €60 a €200. Ideale per chi preferirebbe avere quattro bicchieri perfetti anziché dodici sicuri.
Non sono nostri. I bicchieri Zalto Universal sono straordinariamente sottili e cambiano il modo in cui si percepisce il vino. Romperanno anche loro prima o poi, ed è proprio questo il punto.
Se ci sono bambini o pavimenti in pietra, Schott Zwiesel è la risposta più sensata.
Un libro che si adatta specificamente a loro
Da €25 a €50. Ideale per dimostrare che sai che tipo di amante del vino sono.
Cork Dork di Bianca Bosker segue l'anno di un giornalista tra i sommelier. Divertente, e perfetto per chi ama il vino ma trova assurda la cultura del vino.
The World Atlas of Wine se sono già immersi nel settore. La scelta è gran parte del regalo.
Il Coolenator in rame
€245. Ideale per un cinquantesimo compleanno o un vero anniversario. Non per una calza natalizia.
Abbiamo creato questo perché lo volevamo, il che non è un caso aziendale ma è la verità.
Rame massiccio, pesante in mano, e sviluppa una patina anziché sembrare usurato. Questo è quello che la gente fotografa. Coolenator in rame.
Non sarà finito entro il Boxing Day
Il Coolenator Classic
€59,95. Ideale per quasi chiunque. La risposta predefinita di questa lista.
Ecco la versione onesta.
Un secchiello per il ghiaccio è buono per circa un'ora. Dopo è una ciotola d'acqua e l'etichetta è scivolata via. Una guaina in neoprene non raffredda affatto. Rallenta il riscaldamento, che è una promessa molto più debole di quanto suggerisca la scatola.
Ne abbiamo posseduti entrambi, siamo rimasti delusi da entrambi e abbiamo passato due anni e molti prototipi falliti a fare qualcos'altro.
Come funziona
Un nucleo rimovibile in alluminio vive nel tuo freezer. Inseriscilo, appoggia la bottiglia, fatto.
Aggiunge freddo anziché limitarsi a trattenere il calore. È tutta la differenza.
I numeri
Misurati con attrezzature calibrate, non stimati. Da una bottiglia da 750 ml a 8 °C in una stanza a 20-22 °C:
- Scende a circa 1 °C entro due ore
- Rimane sotto il punto di partenza di 8 °C dopo sei ore
- Niente ghiaccio, niente acqua di scioglimento, niente condensa, quindi niente anello d'acqua sul tavolo e niente mani bagnate mentre lo passate
Per i regali, oro rosa e oro champagne sono quelli che la gente sceglie. Argento, nero, sabbia e verde salvia si adattano a gusti più discreti. Lavare solo a mano.
Argento classico · Oro rosa · Oro champagne · Nero
Il Coolenator alto
€69. Ideale per la casa in cui mezzanotte conta più della carta dei vini.
Le bottiglie di champagne e prosecco sono più alte di quelle di vino, e un raffreddatore standard lascia il collo fuori al caldo.
Il Tall Turbo a €79 utilizza due nuclei per i pranzi lunghi. Coolenator alto.
Il Coolenator per calici
€39,95. Ideale solo per chi beve lentamente. Regalo sbagliato per chiunque altro.
Un bianco servito a 8 °C diventa tiepido in circa quindici minuti in un soggiorno riscaldato a dicembre.
Quindi se qualcuno fa durare un calice per tutta la serata, questo risolve un problema che ha smesso di notare anni fa. Se beve velocemente, compra il raffreddatore per bottiglie. Coolenator per calici.
Un Coravin
Circa €200 e oltre. Ideale per la persona per cui è impossibile comprare un regalo.
Non è nostro, ed è l'oggetto più ingegnoso nel mondo del vino. Versa attraverso il tappo senza estrarlo, quindi una bottiglia dura settimane.
Perfetto per chi beve lentamente, o possiede bottiglie troppo buone per essere aperte con leggerezza.
Una caraffa in vetro semplice
Da €30 a €60. Ideale per rossi giovani e una tavola di buon aspetto.
Non pensarci troppo. Una caraffa a base larga apre un rosso giovane in venti minuti e sta meglio su una tavola di Natale rispetto alla bottiglia.
Evita quelle scultoree. Impossibili da lavare, usate due volte.
Una degustazione o una giornata in vigna
Ideale per la persona che possiede già tutto.
L'unica cosa qui che non possiamo spedirti. Nessuno regala di nuovo un'esperienza.
Quattro da evitare
Versatori per aerare. Sostengono di invecchiare una bottiglia di anni in pochi secondi. Non lo fanno. Venti minuti in una caraffa semplice fanno di più.
Regali divertenti a tema vino. Calzini, cartelli, bicchieri con slogan. Divertenti il giorno stesso, poi in un cassetto per un decennio perché nessuno riesce a buttare via un regalo.
Frigoriferi per vino, di solito. Eccellenti per conservare una collezione, inutili per ciò che la maggior parte delle persone vuole, ovvero una bottiglia fredda sul tavolo stasera. Solo se conservano davvero il vino in cantina.
Un'altra bottiglia. Bellissima, e finita entro il 26. Se stai comprando vino comunque, compra una bottiglia e una cosa che la tenga fredda.
Ordinare in tempo
Questa è la parte che tutti lasciano troppo tardi. Due regole coprono quasi tutto.
Ordina qualsiasi cosa personalizzata un'intera settimana prima di quanto pensi di averne bisogno. La personalizzazione aggiunge tempo di produzione oltre alla spedizione, ed è l'unico prodotto in cui la fine di dicembre diventa un problema.
Lasciati una settimana lavorativa di margine dopo metà dicembre. Ogni corriere rallenta nelle ultime due settimane, chiunque stia spedendo.
I costi attuali, i tempi di consegna e le soglie di spedizione gratuita per il tuo paese sono sulla pagina di spedizione. La teniamo aggiornata, quindi fidati di quella più di qualsiasi cosa tu possa leggere altrove, qui compreso.
E se sei al limite e vuoi una risposta diretta su se qualcosa arriverà, scrivici un'email. Preferiremmo dirti di no a novembre piuttosto che deluderti il 24.
Un'ultima cosa
Il miglior regalo di Natale per un amante del vino di solito non è il vino. Una bottiglia è una serata bellissima. Le cose in questa lista vengono tirate fuori ogni estate per anni dopo.
Questo è vero tanto per il cavatappi da €12 quanto per qualsiasi cosa che produciamo, e preferiremmo che comprassi il cavatappi piuttosto che niente.
I dati sul raffreddamento sono su come funziona. Tutto il resto è in tutta la gamma.
